В.И.Милютин и Л.А.Сидоренко во время прямой телефоной линии.

Сегодня в департаменте здравоохранения Кировской области состоялась прямая телефонная линия по вопросам здорового питания и избыточного веса. На вопросы отвечали главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Лариса Сидоренко и заведующий эндокринологическим отделением №2 Регионального эндокринологического центра Кировской клинической больницы №7 им. В.И. Юрловой Владимир Милютин. Прямая линия прошла в рамках Месяца здорового питания.

В течение часа телефон не умолкал. Поступило более десяти звонков. В основном звонили женщины среднего и пожилого возраста. Чаще всего они задавали вопрос, как похудеть? Владимир Милютин раскрыл главный секрет снижения веса:

«Прежде всего, нужно пересмотреть свой режим питания и по возможности питаться в течение дня 5 раз, чтобы не было больших перерывов между приемами пищи. Если вы пропускаете хотя бы один из них, организм думает, что это голод и начинает запасать жир впрок. Также важно исключить продукты, которые могут повысить массу тела. К ним относятся сахар и изделия из муки высшего сорта. Необходимо исключить из своего рациона продукты, содержащие маргарин. Это кондитерские и колбасные изделия. Также необходимо уменьшить размер порции. Чтобы похудеть, нужно научиться вставать из-за стола с чувством легкого голода».

Владимир Игоревич рассказал, как можно проверить, голоден ли человек на самом деле. Для этого нужно провести простой тест, с помощью которого проверяется, нужна ли организму энергия в данный момент. Необходимо мысленно представить себе засушенный кусочек черного хлеба. Если захочется его съесть, то у организма – истинный дефицит энергии, а значит пришло время перекуса или полноценного приема пищи.

Лариса Сидоренко рассказала о правилах питания детей и подростков. Впервые профилактикой ожирения у своего ребенка будущая мама должна задуматься уже в последнем триместре беременности. С пищей она должна получать все необходимые для ребенка вещества, но не переедать. Также важно не перекармливать малыша в первый год его жизни. Особое внимание питанию ребенка надо уделять и в подростковом возрасте. Детям категорически запрещено покупать такие продукты, как чипсы и сухарики. В них содержаться канцерогенные и токсические вещества. Родителям нужно строго следить за питанием своих детей, потому что им, как и взрослым, ожирение грозит износом внутренних органов, опорно-двигательного аппарата и обменными нарушениями.

На прямой линии был задан вопрос о роли физической нагрузки в снижении веса. Оказывается, в течение дня она действует на организм человека по-разному. Утренние упражнения намного эффективнее, чем занятия в течение дня, потому что за ночь запасы гликогена в печени заканчиваются, и организм гораздо быстрее сжигает жиры. Но вечерняя нагрузка также важна. За день у человека накапливаются стрессовые гормоны. А физические упражнения нормализуют тонус нервной системы и улучшают сон. Именно поэтому физическую нагрузку надо давать организму равномерно в течение дня.